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博醫(yī)康食品凍干機助您抓住凍干榴蓮干商機
更新時間:2020-06-11 點擊次數(shù):1563

榴蓮是一種熱帶水果,上市季節(jié)一般在4~10月,供應時節(jié)較短。如今一種凍干榴蓮干的出現(xiàn),讓人們獲得了更多選擇。

 

凍干技術是根據(jù)水在不同環(huán)境下的不同形態(tài)來進行干燥。凍干技術就是先將榴蓮急速冷凍,然后在真空環(huán)境下將榴蓮中的水分子直接從固態(tài)升華成氣態(tài),從而得到干燥的榴蓮干。

 

真空冷凍干燥與普通干燥相比,具有很多優(yōu)勢??梢院艽蟪潭鹊乇4媪裆徳镜纳珴?、口味及氣味,榴蓮中的熱敏物質也不會被破壞。榴蓮干內部會變得疏松多孔,榴蓮干的口感會更酥脆。經過凍干后的榴蓮干也能過儲藏很長時間。

 

應用真空冷凍干燥技術,就必須用到凍干機設備。作為國內較早一批涉足凍干機生產制造的企業(yè),北京博醫(yī)康不斷很早就開始加大對食品凍干機的研發(fā)生產投入,還為凍干機用戶提供了豐富的凍干應用技術開發(fā)服務,幫助客戶解決凍干溶液配方篩選、優(yōu)化,凍干曲線優(yōu)化等實際應用問題,為客戶盡快展開生產,提供了有力的技術保障。

 

博醫(yī)康食品凍干機展示

 

博醫(yī)康Pilot-E系列凍干機

 

主要參數(shù)指標

型號Pilot3-6EPilot5-8EPilot7-12EPilot10-15E
規(guī)格固定板層固定板層固定板層固定板層
凍干面積0.35㎡0.525㎡0.8㎡1.0㎡
板層尺寸(mm)350*500350*500350*570350*570
冷阱溫度 (空載)-85℃
真空度 (空載)<3Pa
板層溫度(空載)-55℃
板層制冷方式硅油循環(huán)
捕水能力6L8L12L15L
凍干效率3L/24H5L/24H7L/24H10L/24H
板層間距40mm40mm40mm40mm
壓縮機功率2*1.5HP2*2HP2*3HP2*3HP
真空泵4L/S
整機尺寸 (約)寬760×深1040×高1400寬760×深1040×高1400寬760×深1140×高1700寬760×深1140×高1700

 

 

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